Vin er noe nordmenn er glad i og vi drikker og kjøper store mengder hvert år. Ofte er vi ikke så nøye på hva vi kjøper og Vinmonopolet er flinke til å anbefale viner. Begrepet årgangsvin er et begrep som man ikke snakker så mye om når man skal handle på vinmonopolet. Når man først snakker om det, snakker man ofte om dyre lagringsviner. Og mannen i gata interesserer seg sjeldent for årgangsvin. Dette er noe man allikevel bør ta hensyn til når man kjøper vin.
Vin påvirkes av værforhold
Likevel påvirkes alle viner av sesongens værforhold – noe som også gjelder Bag-in-Box. Dersom man følger noen enkle råd kan derfor opplevelsen av pappvin forbedres radikalt.
Det er ikke bare ulike produsenter som skiller boksviner fra hverandre, men også ulike årganger. Fjorårets regnfulle og kalde sommer i Europa førte for eksempel til at kvaliteten sank betraktelig på druene i de mest utsatte områdene. Med denne typen enkel kunnskap er det lett å høyne opplevelsen av en Bag-in-Box.
Det er viktig å drikke boksvin så snart som mulig etter at det er pakket, ettersom kvaliteten er best når de er nytappet. Det er derfor bedre å kjøpe en boks fra årgang 2012 i stedet for 2011 om begge finnes på hyllen. Ettersom Bag-in-Box er unge viner trenger man heller ikke ha særlig mye kunnskap for å treffe blink. Det holder egentlig å lære seg hvor i verden den aller siste årgangen var svært bra
Årgangsguide
Treasury Wine Estates har laget en årgangsguide for boksviner med eksepsjonelle årganger for land som produserer mye Bag-in-Box for det norske markedet. Hvis du følger denne listen så vil du bedre treffe på å få en god Bag-in-Box når du handler på vinmonopolet.
Årgang Land
2012 Australia
2011 Chile
2010 Australia og Sør-Afrika
2009 Frankrike
2008 USA
2007 Chile
2006 Italia
Fra Australia
Et sikkert kort er å kjøpe fra Australia. Landet hadde en drømmeårgang i 2012 – i motsetning til året før da oversvømmelser ødela områder tilsvarende Spania og Tyskland til sammen. Det kraftige regnet i 2011 ga senere likevel en fordel for landet som hadde lidd av vannmangel i flere år. Regnet fylte reservoarene, og den rike tilgangen på vann, i kombinasjon med perfekt klima, førte til den fantastiske årgangen 2012.
Lindeman’s Cabernet Sauvignon Bin 45 2012: varenummer: 4294006; pris: 409,90 (300cl).
Rosemount Estate Shiraz Cabernet 2012: varenummer: 4273606; pris: 359,90.
Har du forslag til bra viner eller tips til hvordan man bør behandle en kartongvin ? Skriv da en kommentar i vårt kommentarfelt under.
(Kilde: Pressemelding Treasury Wine Estate)
